连夜下架！央视曝光：国民酸奶再暴雷！
今天整理食品新闻时，被央视315曝光的“国民酸奶爆雷”事件惊到，越看越心惊。原来我们常买的一些酸奶，竟是披着健康外衣的“科技小甜水”，现在已经被连夜紧急下架了。
生乳
灭菌乳生产只能以生乳为原料，企业如何布局？
3月27日，《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单正式发布，修订后的《食品安全国家标准 灭菌乳》于9月16日起正式实施。修改单明确规定，灭菌乳生产只能以生乳为原料，禁止使用复原乳。这一调整，被视作中国乳业高质量发展的关键一步。
纯牛奶新规实施！你喝的牛奶有这个变化——
近日，《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单正式实施，明确规定生产灭菌乳（即纯牛奶），只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。
20年功成身退，复原乳彻底出局！再没有人能用复原乳冒充纯牛奶了
这个政策一出，掌声不少，但质疑声也随之而来。复原乳真的那么“糟糕”吗？营养差异并不大，何必一刀切？中小企业会不会因此被淘汰，造成市场过度集中？对消费者而言，价格会不会因此更贵？
复原乳“退休”了！咱们喝的牛奶悄悄升级了，百亿市场谁喜谁悲？
以后不用这么麻烦了！国家新规出台，纯牛奶必须用真生乳，奶粉勾兑的"复原乳"彻底出局。
复原乳“退”一步，消费者知情“进”一步
复原乳是用奶粉加水复原而成的“还原奶”，从获取蛋白质和微量元素的角度上讲复原乳与纯牛奶无异，只是部分热敏成分会在加工过程中损失。而且，由于国内8大奶源主产区主要集中在东北、内蒙古、新疆等地，而消费需求却集中在华东、华南等大城市，复原乳的“粉料调制”为跨区域流通
有变化！复原乳不再列入纯奶系列了！
市面上以复原乳为原料的乳制品不少，比如旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶、还有君乐宝、光明部分风味发酵乳都是以复原乳调制而成的。以前，只要是原料为复原乳，蛋白质含量≥2.9的，都可视为纯牛奶。但现在有变化了！
全面禁用！纯牛奶不再允许使用复原乳
根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。
9月16日新闻夜览
守护患者安全，如何深度融入医疗体系的底色？9月17日是世界患者安全日。从手术台前的“三查七对”到智慧医疗的精准扫码，从用药安全到癌症防治全程管理……近年来，我国多措并举加强患者安全管理。
什么是复原乳？为什么纯牛奶中禁用复原乳？专家释疑
国家卫生健康委、市场监管总局此前联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单要求，从今天起，我国生产的灭菌乳，也就是大家常说的纯牛奶，只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品也不得标注“纯牛奶、纯羊奶”或“纯牛乳、纯羊乳”，而将作为调制
一问到底丨什么是复原乳？为什么纯牛奶中禁用复原乳？用不用有什么区别？
国家卫生健康委、市场监管总局此前联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单要求，从今天起，我国生产的灭菌乳，也就是大家常说的纯牛奶，只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品也不得标注“纯牛奶、纯羊奶”或“纯牛乳、纯羊乳”，而将作为调制
什么是复原乳？为什么纯牛奶中禁用复原乳？用不用有什么区别？
国家卫生健康委、市场监管总局此前联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单要求，从今天起，我国生产的灭菌乳，也就是大家常说的纯牛奶，只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品也不得标注“纯牛奶、纯羊奶”或“纯牛乳、纯羊乳”，而将作为调制
常温纯牛奶全面禁用复原乳：中国乳业迈向品质新纪元
2025年9月16日，《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单正式实施，明确要求常温纯牛奶即灭菌乳必须以100%生乳为唯一原料，全面禁用复原乳。这一历经三年修订的标准，标志着中国乳业从“量的扩张”转向“质的跃升”，为消费者提供更纯粹、更营养的国产乳制品保障。
常温纯牛奶中禁止添加复原乳
新规强制使用生乳（即刚挤出来的新鲜牛奶）作为唯一原料，意味着终端产品能最大程度地保留这些天然的营养成分和活性物质。消费者喝到的常温奶营养价值更高、更接近牛奶的天然状态。
都视频播报｜今起实施新标准！你喝的常温纯牛奶，更“纯”了
复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热 敏感的营养成分例如 免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。
今天起，全面禁用！
9月16日《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单将正式实施此次修订明确——生产灭菌乳只能以生乳为原料不再允许使用复原乳灭菌乳、巴氏乳、调制乳、复原乳傻傻分不清？灭菌乳是我们常说的纯牛奶；苏报播报大模型AI制图100%以生牛乳为原料加工这次国家修改灭菌乳标准主
今日起，全面禁用！事关纯牛奶
根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。
乳业新规来了
根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。
明起，全面禁用！事关纯牛奶！
根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。
9月16日起，生产纯牛奶将禁用复原乳
根据国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准 灭菌乳》第1号修改单，9月16日起，我国生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛（羊）奶”或“纯牛（羊）乳”，将作为调制乳管理。